17 июля 2009 г.

Видео "Фруктовые композиции и букеты из овощей"

Представляю новый видеоролик производства сайта Vkusnoeda.com "Фруктовые композиции и букеты из овощей" с демонстрацией композиций и фруктовых букетов для свадеб, выпускных и  сладких фуршетов с шоколадным фонтаном.


Премудростям кулинарного карвинга и фруктового дизайна можно научиться по мастер-классам на сайте.
Для работы вам понадобятся специальные ножи - декор.инструменты, среди которых есть карбовочные острые и круглые ножи, тайские ножи, калибровочные (или ножи-волнорезы), нуазетки разных форм. Все эти инструменты можно купить здесь (в наборах и по отдельности).










Фруктовая композиция "Экзотический цветок" - мастер-класс для журнала "Южный Сити", март 2011 по вырезанию цветка из яблок и апельсина.

Скачать бесплатно с Depositfiles.com
Скачать бесплатно с Letitbit.net
Скачать бесплатно с Uploading.com




Ваша дизайнерская тыква - файл включает в себя следующие материалы:
1. электронную книгу "Ваша дизайнерская тыква. 50 идей декорирования", из которой вы узнаете, как очистить тыкву, как перевести рисунок, как вырезать орнамент фигурными ножами, научитесь создавать удивительные поделки из тыкв и кабачков;
2. видеоролик по вырезанию тыкв к книге "Ваша дизайнерская тыква",
3. видео мастер-класс от Карвинг-студии по вырезанию тыкв на Хэллоуин, телесюжет.

Скачать бесплатно с Letitbit.net
       Скачать бесплатно с Uploading.com



Реклама дня:
Едете за границу, сэкономьте на международном роуминге. С сим-картой "Гудлайн" за границей все входящие звонки бесплатно, исходящие от 0,29$. Льготные тарифы для США. Купив сим-карту "ГудЛайн" через интернет-магазин компании по промо-коду 107076, вы получите скидку 7% от общей суммы заказа.

Десерт в вазочке из яблока. Уроки кулинарного карвинга

Еще статьи:
Корзина из дыни. Используем простые карвинг-элементы
Апельсиновая звезда
Бант из лука - Уроки украшения блюд




Сегодня я покажу, как сделать вазочку из яблока, используя лишь один тайский нож. В ней подается десерт или коктейль, как это придумали участники Бармен-шоу в клубе "Дюк". Мастер-класс взят с моего сайта http://www.vkusnoeda.com





1. Приготовьте яблоко и тайский нож




Набор для карвинга "Borner": 12 предметов + книга + DVD

2. Вырежьте несколько лепестков вокруг черешка яблока.


3. Вырежьте цветок по контуру лепестков.


4. Отрежьте верхнюю часть яблока и удалите ненужную мякоть от цветка.



5. Из второй половинки яблока сделайте чашу, очистив ее от мякоти. Это удобно делать ножом-выемкой "Шар" из набора для карвинга.


6. Наполните чашу ягодами или фруктами. Прикрепите цветок к чаше зубочисткой, украсьте вишенкой.



7. Добавьте взбитые сливки. Десерт готов! Если подаете коктейль, не вычищайте сильно чашу, оставьте толстое дно.


Прошу оставить Ваши отзывы к этой статье.

8 июля 2009 г.

Как сделать кольцо для салфетки "Листок"

Еще статьи:
Искусство сервировки стола - обзор с чемпионата кулинарного искусства
Украшение стола бумажными букетами




Вот так можно сервировать стол, используя простой способ складывания салфетки с помощью кольца. Чтобы самим сделать такое кольцо, скачайте и распечатайте шаблон на бумаге, вырежьте по контуру. Сделайте надрезы по линиям и скрепите листики кольца.
Рейтинг блогов BlogRider.ru - Каталог блогов Рунета
Развлекательный кулинаризм © 2008-2015