Мастер-класс - Как вырезать арбуз-валентинку

Еще статьи:

Уроки кулинарного карвинга

Украшение напитков 

Украшение тортов

Приближается день Святого Валентина - время признаваться в любви и дарить подарки. Ваша возлюбленная половинка уже предполагает получить традиционную открытку-валентинку. Но она и не догадывается, что в этот раз получит послание на фруктах! В статье "Послание на яблоках"  дана техника нанесения рисунков на яблоках. А сегодня расказ, как вырезать мотb "Сердце и Розы" на арбузе. Идеи от сайта www.vkusnoeda.com

 Арбуз "Сердце и Розы"

1. Возьмите небольшой круглый арбуз (5-6 кг).
Нарисуйте на коре сердце. Тайским ножом
прорежьте по контуру и удалите кору внутри
рисунка, аккуратно срезая её частями.

2. Вырежьте розу внутри сердца. Затем,
используя круглый карбовочный нож, нанесите
резьбу по направлению от края рисунка к
лепесткам розы.

 

3. Окончив резьбу, вырежьте сердце по контуру,
отступив от первой линии сердца 3 мм и вставляя
круглый карбовочный нож в кору и мякоть арбуза.

 

4. Удалите кору с остальной части арбуза.
Вырежьте розы, обрамляющие сердце.

 

5. Завершите композицию, установив арбуз на
подставку и оформив его цветами из овощей и
фруктами.

Послание на яблоках - Сердечко и бабочка

Всем влюбленным ко дню Святого Валентина посвящается! Послание-валентинка  на яблочке. Идеи от сайта www.vkusnoeda.com  Как вырезать сердечко и бабочку из яблока.

Скачать это видео

Рождественские фруктовые композиции

Еще статьи:

Новогодние торты

Букет из конфет

Сервировка праздничного стола

Декоративные композиции из фруктов для рождественского стола. Могут быть сделаны в последние минуты уходящего года..

 

 

Снегурочка отведала фрукты в шоколаде

Шоколадный фонтан и фруктовые карвинг-композиции

Счастливого Нового года и шикарного рождественского стола!

Новогодние торты

Еще статьи:
II Сахалинский чемпионат кулинарного искусства и сервиса
Сахалинский чемпионат по кулинарному карвингу среди студентов
Фруктовый снеговик - Чудеса своими руками


Новогодние торты с III Сахалинского кулинарного чемпионата.

 

 

 

 

 

 

Фруктовый снеговик - Чудеса своими руками

Еще статьи:
Бутербродный зоопарк
Стойка-шар из коктейльных зонтиков 
Блины-дразнилки

Что вы делаете, когда дети ждут от вас чуда? Показываете фокусы или звоните Деду Морозу?

А что, если сотворить маленькое чудо своими руками и превратить обычные фрукты в смешного снеговика?!

Новогоднее украшение из фруктов Снеговик понравится детям и взрослым. Чудо займет 15 минут вашего времени. Для его изготовления понадобится:

2 яблока,
1 морковь,
перец горошком для глаз,
звездочки гвоздики для рта,
апельсин или лимон для шапочки,
зубочистки.

Как вырезать и собрать снеговика смотрите на видеоролике скачать

Конкурс карвинг-композиций

30 октября 2009 года в Сахалинском государственном колледже бизнеса и информатики на отделении общественного питания прошел чемпионат по тайскому карвингу, искусству вырезания из овощей и фруктов. Был определен победитель - команда 2-го курса, группа ПК-201. Почетными грамотами за профессионализм и творческий подход были награждены студенты 1-го и 2-го курсов.

Но конкурс не закончен! Предлагаем вам проголосовать за работы участников и выбрать победителя в номинации "Приз зрительских симпатий". Дата окончания голосования 31 декабря 2009г. По окончании голосования по итогам опроса будет выбран победитель, которому будет вручен подарок от Студии фруктового карвинга и овощного дизайна.

Проголосуйте и определите победителя

Посмотрите на работы участников конкурса. Они пронумерованы. Выберите номер понравившейся композиции и проголосуйте за нее в боковой колонке блога, где помещена форма опроса. Вы можете проголосовать за несколько композиций.

№1. Корзина с розами

**************************************************

№2. Котенок

***********************************************

№3. Лилия

******************************************************

№4. Крокодил и гусеница

***************************************************

№5. Корзина из тыквы с розами

*********************************************


№6. Пингвин

*******************************************


№7. Хризантемы

************************************************

№8. Бокал

*********************************************


№9. Розы

*************************************************


№10. Карвинг в японской технике

********************************************


№11. Фруктовая нарезка

***************************************

№12. Времена года

**************************************************

№13. Тюльпаны

**********************************************


№14. Ваза

***********************************************


№15. Букет из шишек

*******************************************


№16. Тыква-фонарь

***************************************************

№17. Кораблик

*****************************************


№18. Барашек

***************************************

№19. Букет роз

*****************************************


№20. Цветы из редиски

*********************************************


№21. Композиция

********************************************************

Благодарим Вас за участие в голосовании и поддержке увлеченных ребят!

Сахалинский чемпионат по карвингу среди студентов

Еще статьи:
II Сахалинский чемпионат кулинарного искусства и сервиса
Игры с едой
Грандиозная карвинг-композиция "Царь-Рыба"

Для большинства жителей Южно-Сахалинска дата 30 октября 2009 года ознаменовалась жизненно важным событием. В этот день в городе выпал первый снег. И многим пришлось сменить резину и повязать шарфы, переходя на новый этап жизненного цикла. Но в юго-восточном районе города по адресу Горького, 30 в этот день было жарко. Приехавшая по вызову съемочная группа увидела следующую картину: 20 ребят и девушек, вооружившись тайским ножами и повязав шеф-банданы, сошлись в поединке, разрезая на части овощи и фрукты.

Это были студенты Сахалинского государственного колледжа бизнеса и информатики, отделение общественного питания. 30 октября 2009 года здесь проходил первый альтернативный чемпионат по карвингу, искусству вырезания из овощей и фруктов. В чемпионате приняли участие студенты 1-го и 2-го курса группы ПК-101 и ПК-201.

Боевой раскрас команды 2-го курса ПК-201

Это был командный поединок, где каждый член команды создавал свою композицию. Победитель определялся по нескольким критерям: командный дух, профессионализм и творческий подход.

Рабочее место готово

Последнее слово напутствия и банды разойдутся по местам

Команда второго курса превышала по количеству участников и драйву. Посетив выставку Рыбной индустрии с грандиозной карвинг-композицией "Царь-рыба", созданной Клубом любителей карвинга, ребята просто загорелись искусством вырезания из овощей и фруктов. Студенты второго курса с энтузиазмом приняли вызов, и поэтому их команда была больше. Но первый курс сохранял мужество. Они подошли к чемпионату ответственно и выбрали в команду самых лучших.

Команда 1-го курса что-то замышляет...

Работа кипит, становится жарко

Так создаются шедевры


Гордость и чувство удовлетворения от проделанной работы

Ловкость рук и никакого мошенничества!
Это будущие работники ресторанов, которые искренне любят свою работу

На создание карвинг-композиций было отведено 2 часа. Вот и настало время подведения итогов и определения победителя. Все композиции составлены на общий стол, жюри оценивает работу. Все работы хороши! Кто же победит?

Проголосуйте за работы участников и определите победителей!

Осенние поделки и рецепты на Хэллоуин

50 поделок из тыкв "Ваша дизайнерская тыква"

Акула из банана

Гламурная тыква с серебряной инкрустацией

Букет из конфет "Осенний"


Почему на Хэллоуин вырезают тыкву


Эмо - похитители Джека